Tecnovigilancia, S.A. de C.V., felicita a los participantes del concurso:
Festejo responsable: 16 de Septiembre 2022
Cantidad 4 pambazos.
Ingredientes.
4 bolillos, Chile guajillo 100g, pimienta negras entera 4 bolitas, una pisca de comino y orégano, 2 papas medianas , chorizo 250, lechuga, crema y aceite.
SALSA VERDE CRUDA
Chile serrano, tomatillo, cebolla, cilantro, una pisca de carbonato y sal al gusto.
se ponen los ingredientes en la licuadora con un poco de agua y al final se agrega una pizca de carbonato
Preparación.
En un pocillo mediano con agua se cuecen por 20 minutos los chiles guajillo con pimienta negra, comino y orégano.
Ya idrayados se pasan a la licuadora y se reserva
En una sartén se pone a sofreír el chorizo y se agregan las papas picadas en cuadritos. Y se reserva
Se mete el bolillo en el adobo de guajillo se saca y se sofríe en el sartén donde se sofrió el chorizo Se retira se abre por la mitad y se rellena con el chorizo con papa y se agrega crema lechuga y salsa al gusto.
Y buen provecho compañeros.
Alejandro Venegas Zepeda
Coordinador operativo
Frida Khalo a base de arroz, con manto de tortilla, decorado con adornos de chile poblano, tortilla pintada con plumón comestible, moras, con flores de ornato naturales, bugambilias moradas y rosas del desierto.
Mi receta es para unos chilaquiles rojos y verdes, tostados los chiles para que agarren sabor y luego pone la mitad se pone el chile verde y de litro lado el rojo y luego en el centro de plato debe el Queso se pone al rededor unas rueditas de huevo cosido ya está al gusto
Prepare la masa puse un comal, hice una tortilla, le eche queso y la doble y hice un guisado que es chicharrón prensado con frijoles y puse un plato y las prepare con guisado y le puse jitomate y cebolla y Chile Serrano y crema con los colores patrios.
Maracas hechas con botellas reciclables, cartón, hojas de colores reutilizadas, piedritas pequeñas, envolturas reutilizadas de galletas y churritos.
Pulsera tricolor con hilo de bordar.
Cinturón hecho por mi misma, con motivo floral y con hilos de bordar.
Todo en representación de nuestras raíces, con los colores patrios, hecho conscientemente con material dándole un segundo uso, para cuidar nuestro planeta.
